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第125章(1 / 2)

好在,雨停没大会儿,夫人的车马队行就出现在了官道上,他忙回府中,招呼下人们随时准备着。

说着话,那边下人们已经将采来的野菜什么的,一筐一筐的朝府里搬,心细的花衣盯着交代着要放哪里放哪里。

郑好好便领着孩子们到后院去,热水厨房早已备好,风尘仆仆的众人皆去梳洗了一番,这才在正堂聚在一起。

郑好好进府的时候,就交代陈厨娘熬上一锅的红糖姜汤,此时正好端上来,一人一碗捧着热乎乎的喝着。

一碗糖姜水下肚,顿时四肢百骸都被温暖包裹,由内而外热腾腾起来,将春寒祛了下去。

太夫人坐在上首,看着屋里玩闹的孩子们,心中自是感慨无限。

孩子们在这边玩着,郑好好休息了一下便和季传安到厨房去,准备处理那些野菜。

一筐筐绿油油的野菜,让人看着就满心欢喜。

季传安抬起一筐香椿叶子,脸上的欢喜藏不住,“师父师父,香椿叶子,好香!”

“这道菜我会做我会做,师父教过,可以素炒鸡蛋!”

郑好好感怀出师的徒弟现在厨艺知识的储备量,声音柔和:“恩,对,春天的野菜不需要太多的油,素炒是对他们最大的尊重,这样才能激发出它原本最纯粹的香味。”

郑好好在一边看着季传安操作。

先是将香椿叶洗净,稍微焯一下水,然后切碎之后,和鸡蛋液拌匀,若是喜欢滑嫩一些的,可以稍微加一点水,这样炒出来的鸡蛋会更加的滑嫩鲜香。

锅烧热了,倒进油烹一下,热气上来的时候,将混合着香椿叶的蛋液倒入锅中,与热油接触的瞬间,锅气萦绕而上,一股特殊的香味直扑面而来,霸道的让人忍不住多呼吸几口,品味这样美妙的味觉盛宴。

等底面稍稍凝固之后,迅速反面,直至两面金黄,这道香椿炒鸡蛋便可以出锅了。

满院春味,沁人心脾。

炒好了香椿叶,那边陈厨娘带着手下已经把婆婆丁(蒲公英)处理好了,老的叶梗都摘掉,下面的根茎留着。

这其实也是一味药材,能够抗菌消炎,还能利尿等等,还可以增强人的免疫力,还有很高的营养价值,趁着春天的时候,吃一吃,这样的春味真是不可多得。

鲜嫩的婆婆丁有着淡淡苦味,先是焯水,之后再在凉开水里面漂出苦味。

蒜瓣捣碎,再用香油拌一拌倒进切好的婆婆丁里,加上盐生抽少量的醋调味,因为这次家里孩子比较多,郑好好便没有让放辣椒,一道老少皆宜的清爽凉拌婆婆丁便做好了。

还有榆钱儿,挑拣之后枝子之后洗干净,放进一个大盆里,加上面粉,适量的水,少许的盐香粉等调味料,揉成馒头模样后,再用大拇指按出一个凹出来,这就是榆钱儿窝窝头。

上锅蒸上半小时,喷香带着榆钱特殊香味的窝窝头便出锅了。

他们还抓了一些河虾,个头不大但却最是鲜美无比,放到锅里蒸一下,最后再用个小碗儿调一下酱汁儿,便可以上桌了。

这样的做法最能保持河虾的鲜美,原汁原味最是鲜甜。

这道菜果然也最受孩子们的欢迎,河虾个头不大,清蒸之后特别好剥,孩子们一口一口吃的停不下来。

再尝一尝香椿鸡蛋,叶子鲜香鸡蛋滑嫩,一入口像是吃掉了一整个春天。

前面吃的都很好吃,孩子们自然将筷子伸向了凉拌婆婆丁,一口咬下去,哎呀,脆生生的满口的香辛带着醋意的清爽,还没来得品味到苦味,就下肚啦。

知知后知后觉的品味到遗留在喉头的苦涩,痛苦面具的吐着舌头:“哎呀娘亲苦的呀!”

郑好好掩面笑,放下袖子之后满面的冷静,“咳,不苦呀,明明好吃极了,这还是一味中药呢,可以治尿床哦~”

自然,后面的话是哄小孩子的,但是小孩子对于尿床这件事分外敏感,听到郑好好如此说之后,分分钟朝着婆婆丁下筷。

康康吃的也十分欢快,看的梁梁微怔。

“你尿床?”梁梁小声问康康,他都多大了,还能再尿床不是?

康康登时小脸儿羞红,使劲的摇头。

梁梁轻笑,没继续问下去。

知知疯狂的给梵梵夹,念念有词道:“弟弟,你吃,你吃,你多吃一点,多吃一点……”

看的郑好好憋笑憋得脸红。

宋灵昀在一旁亲昵的揉揉知知的脑袋。

梁梁刚笑过康康,视线落在对向星星的身上,只见他筷子停在了半空中,怔怔的看着郑好好一家人,满眼尽是艳羡与渴望。

只是这份艳羡与渴望藏的极深,若不是梁梁留意看他,也不能发觉,随后这份艳羡与渴望被满身的忧伤掩盖。

若是,他的父母都还在世,也应该是这样的吧。一家人围在一起,一起去采野菜,采回来之后再一起做,也像这般围在一起吃喝说笑。

直看得人心疼。

梁梁咬了咬唇,垂下了眸子。

若是有人注意到自己,也一定能在自己眼中看到和星星眼中一样的情感吧。

若是,父母在身边,他和弟弟,又会是怎样的?

会不会,皇爷爷就不会这样严厉的苛待自己。

会不会,他也能像康康那般,活的自在快乐,无忧无虑。

坐在星星一旁的季传安夹了个窝窝头,朝星星碗里就是塞,“你快尝尝这个,好好吃!”

又夹了朝梁梁碗里塞,“快尝尝,快尝尝!”

原本两人身上弥漫的不知名的情绪,顿时被这一通打散,耳边传来康康知知他们的嬉闹声。一瞬间,仿佛心中的空缺在这一瞬间又被重新填满。

星星抬眸,和看过来的梁梁对视一眼,星星夹起窝窝头,朝梁梁笑,唇声道:“很好吃,你尝尝看。”

梁梁也夹起,轻咬一口,满口清香。

郑好好那边招呼道:“都别干吃窝窝呀,来来来,快试试鸡蛋蒜,放进中间的那个窝窝里面,掰一口窝窝蘸一下鸡蛋蒜,哇,这味道真是美味!”

鸡蛋蒜,也叫蒜泥捣蛋,就是把大蒜捣碎后,放入鸡蛋黄,让二者充分的混在一起,达到那种浑然一体不分彼此的状态。

再加香油点睛,一点点的盐提味。搭配上榆钱儿窝窝头,简直就是人间至味!

好吃到掉舌头!

宋灵昀跟着郑好好吃了这么些年的好吃的,自然知晓蒜泥捣蛋的绝味,立刻了一下塞进窝窝里,大口的吃了起来。

那表情,分明是享受的。

梁梁犹豫再三,还是迟迟下不了筷,星星又唇语道:“试试?”

想到这一天已经足够疯狂,第一次逃课,第一次抵抗皇爷爷,那,这第一次吃蒜泥……好像也没什么了。

如此,梁梁也剜了一筷,没多少,他先试试。

学着郑好好的模样,一口咬下去,蒜泥的辛辣被蛋黄的浓香包裹,减缓了对口腔的刺激,无限的交融让这两样东西的口味都变得极其丰富!

梁梁:“!!!”

竟如此美味!

小一点的孩子们吃的次哈次哈的,但还是不停嘴,一个个的都呼着:“好吃,好吃,好好吃——”

整个正堂满是品味美食的声音。

直吃到肚子浑圆,再吃不下了,这才放下筷箸。

“嗝~”一旁的康康像只餍足的小猫儿,舒服的将自己窝在大椅子里,闭着眼睛砸吧嘴儿,小手儿还摸着

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