&esp;&esp;为了吃美食，花点心思不丢人。

&esp;&esp;直播结束就结束了，和刘美丽合作的事情程星然也将刘美丽的想法说辞并着她的直播间，逐一和魏一文团队说明了。

&esp;&esp;他们的直播毕竟是和后续的电视节目有紧密关联的，两边能不能有个合作，如果要合作是要用怎么样的形式合作也不是他们几个人拍个脑门就可以随便决定的事情。

&esp;&esp;程星然也是坦坦荡荡将事情直接交托给魏一文他们决定了。

&esp;&esp;美食!边做边吃!是一个整体么!程星然自己对于合不合作没有什么特别的要求，所以就看魏一文他们的结论呗。

&esp;&esp;小食店要完成现在的任务，不但要从宣传上入手，更是要对店里的菜式精益求精，推陈出新么!程星然回到自己的小店，继续从美食上花心思。

&esp;&esp;总不能到时候好不容易把小食店的名气打出去了，结果千方百计拉过来的客人一吃就皱眉头吧!那简直丢人丢大了!

&esp;&esp;程星然推敲着现在已有的菜色，店里有虾、有牛、有鸡、有猪，就是没有上有鱼的菜，要不这次就搞条鱼?!

&esp;&esp;和鱼有关的料理也是数不胜数，光光是不同品种的鱼加上不同的做法，简单地排列组合一下，能够制作的菜色就能随便列出上百道了。

&esp;&esp;砂锅胖头鱼，三丝鱼卷，荷包鲫鱼，锅贴鲈鱼，松鼠鱼随便拎一道菜出来都是响当当的名菜。

&esp;&esp;程星然在脑子里把水产鱼类的菜翻了又翻。

&esp;&esp;正好现在天气越来越热了，食客的味觉要么是希望直接来点刺激的，酸辣口的，闻着味道就开胃。要么干脆是清淡口的，希望在鲜美的同时能够更突出食材的本味。

&esp;&esp;刚刚推出的水煮牛肉走的是前者，今天要不就再来一道菜走个后者?

&esp;&esp;要保证出餐效率，也要保证食物的美味，程星然稍作思考，那就来一道三色鱼丸呗!

&esp;&esp;好看!好鲜!好吃!

&esp;&esp;成品的三色鱼丸有着白色、黄色、绿色三种颜色的鱼丸组成，再搭配上极为耗费功夫的清汤汤底，色泽分明，汤清味美，质地细嫩清爽，不管是舀一口底汤喝进嘴里，还是夹一个丸子咬一大口，味道都是清淡爽口，鲜美清香。

&esp;&esp;程星然打定主意，立马出门买了一条活鱼回来，今天试做的这顿鱼丸的量也不用太大，够他和岳锋晚上尝个味道就行了。

&esp;&esp;这道三色鱼丸想要做得极致美味，清汤和鱼丸这两者都不可以懈怠。

&esp;&esp;鱼丸要用鲜鱼的鱼肉，草鱼、鲢鱼、鲮鱼等等的很多种鱼都可以当做制作鱼丸的原料，倒是不拘于用哪种鱼，只要保证鱼肉是新鲜的就可以了。